31 maart 2014

Bitterkoekjes, met balsemienhoning als natuurlijke suikervervanger

Bitterkoekjes, manlief vind ze erg lekker, al lang niet gegeten omdat in de amandelkoekjes uit de winkel een hoop zooi zit. De recepten die ik vond zijn allemaal met poedersuiker, dat is geraffineerde suiker dus willen we niet.
Dus ik ben zelf aan de slag gegaan en een paar keer wat geprobeerd. Nu heb ik een goed
recept. Het is heel simpel eigenlijk en ze zijn goedgekeurd ;)






Wat heb je nodig voor ongeveer 12 stuks


100 gram amandelmeel
75 gram balsemien honing
2 theelepels amandel extract
2 eiwitten
eventueel amandelschaafsel

bakplaat met bakpapier
keukenmachine met ballonklopper/ mixer

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden, boven-onderwarmte, middelste richel.

Ontvet een mixerkom, ik doe dit met een paar druppels natuurazijn op een vel keukenrol.
Klop de eiwitten in een paar minuten stijf.
Stop met kloppen als het eiwit sneeuw-wit is en er pieken ontstaan als de garde omhoog getrokken wordt, want als er dan nog (te) lang door geklopt wordt verandert het schuim in water met vlokken eiwit (dit wordt 'over-kloppen' genoemd). 

Meng (ondertussen) de amandelmeel met de honing en amandel extract door elkaar (kan gewoon met een lepel).
Als de eiwitten wit luchtig geklopt zijn spatel/roer je de eiwitten voorzichtig door het amandelmengsel heen.

Schep nu kleine hoopjes op het bakpapier, laat er wat ruimte tussen. Ze zakken nog iets uit tijdens het bakken.

Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten gaar/ goudbruin. Zet nu de oven uit en laat ze nog 10 minuten in
de oven staan. Haal ze eruit en laat ze goed afkoelen. Daarna kun je ze makkelijk van het bakpapier afhalen.

Ze zijn lekker zacht van binnen!








Lente 2014 (4) korte update

De kruiden en groente die ik gezaaid heb groeien snel.
De komkommer, courgette en tomaten plantjes zijn al omgepoot in potjes.

Wat een lange worteltjes al aan de courgetteplantjes, en dat in een paar dagen tijd. Volgende keer
maar gelijk in een potje zaaien.




Ik zag nog pompoenzaaitjes liggen in de winkel, die moesten ook nog maar even mee. Waar ik het allemaal moet gaan laten... De komkommerplanten en courgette worden groot, ik ga ze maar in grote potten poten en dan een stukje omhoog laten groeien op stokken, die hebben we nog genoeg (handig zo'n man die van alles meeneemt naar huis ;) ) De rest zal er wel overheen gaan hangen over de grond, ik ben benieuwd. Het zwembad kunnen we van de zomer niet meer kwijt als het zo door gaat ;)

In elk geval komt er ook wat in het verkoopwagentje te staan, 2 stekken maggieplant waren zo verkocht, dus ik raak alles zo kwijt denk ik.


Met dit mooie weer staat er al wat buiten overdag, 's avonds gaat het weer naar binnen.





In het 'koude' kweekkastje komt ook al het 1 en ander op. De pluksla gaat hard, de kropsla begint ook te groeien. Nog wat kruiden komen heel voorzichtig tevoorschijn.


Ik had ook nog wat radijsjes voorgezaaid, dat ging zo hard die staan al in de volle grond, ik zat nog even in m'n groenteboek te lezen, deze moeten eigenlijk in de volle grond gezaaid worden, dat de volgende keer maar.



29 maart 2014

Bloemkoolsoep





Deze soep maak ik op dezelfde manier als broccolisoep. Lekker voor tussen de middag met een cracker of speltbroodje.
Dit zijn simpele soepjes die je zo klaar hebt.

Wat heb je nodig:
klontje roomboter/ kokosolie
1 uitje
bloemkool
bouillonpoeder (klik)
slagroom/ kookroom
keltisch zeezout
nootmuskaat

Bereiding:

Snij het uitje fijn, de bloemkool in stukken.

Smelt de boter in de pan, fruit het uitje. Doe de bloemkool erbij, voeg wat bouillonpoeder toe en vul de pan voor de rest met (kokend) water, zodat de groenten net niet helemaal onder staan.

Kook de groenten met de deksel op de pan in ongeveer 15/20 minuten gaar.
Pureer alles met de blender en breng op smaak met wat zout en nootmuskaat.
Voeg een scheutje slagroom toe en roer door, laat deze niet meer meekoken.

Eet smakelijk!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------


  • Bloemkoolroosjes zijn ook verkrijgbaar in diepvrieszakken/ doosjes. 
  • Bij de aldi verkopen ze biologische diepvries bloemkoolroosjes, ideaal als je even een soepje wilt maken en geen grote bloemkool wilt kopen.


28 maart 2014

Zelfgemaakte curry




Op zaterdag is het bij ons patatdag, 
ja, je leest het goed.
Lekker ongezond. 
Patat, met mayo, curry en uitjes. 
Plus een frikandel en een zelfgemaakte kroket.
Wel e-nummer vrij en we frituren in kokosolie.
Dat bevalt trouwens goed, het stinkt niet. Als je zo'n 
1x per week frituurt kun je er wel een jaar mee doen 
(wel af en toe het vet zeven, dat doen we even
 samen anders is het zo'n geprutst.)

Om het allemaal wat gezonder te maken eten we er (ijs)berg sla bij.
 En overdag zorg ik dat ik een flinke groene smoothie naar 
binnen werk om het weer een beetje goed te maken ;)


  • De mayonaise hebben we van Tons.
  • De curry maak ik zelf.
  • De frikandellen koop ik bij de Jumbo (Jumbomerk), deze bevatten alleen een groen -goedgekeurd- e-nummer en bestaat uit kippenvlees en rundvlees. Hoe frikandellen worden gemaakt daar denk ik niet over na als ik er één eet, want die vind ik gewoon machtig lekker. Vooral speciaal dan.
  • Kroketten/ bitterballen maak ik zelf (recept plaatst ik nog wel een keer).
  • De uitjes en patat zijn van zichzelf natuurlijk al e-nummer vrij.

Maar nu het recept voor zelfgemaakte curry. Een tijd geleden plaatste iemand een keer een recept voor Home-made curry in een facebook groep. Ik kon niet aan alle ingrediënten komen dus heb ik zelf een mengsel gemaakt.


Wat heb je nodig:
Als eerste maak ik een kruidenmengsel. Hier kun je een paar keer mee doen. Dit bewaar ik een in klein bakje zodat ik later steeds wat kan pakken.

2 eetlepels gemalen kardamom
2 eetlepels gemalen koriander
1 eetlepel komijnzaad gemalen (djinten)
1 eetlepel zwarte peper gemalen
2 theelepels kaneel
2 theelepels kruidnagelpoeder
2 theelepels nootmuskaat
2 theelepels paprika poeder
2 theelepels gemberpoeder

Verder heb je nodig e-nummer vrije ketchup. Ik koop deze bij de natuurwinkel, deze is gezoet met agavesiroop. Uit de supermarkt zijn ze vaak gezoet met suiker en/ of met gemodificeerde producten erin, dat wil ik ook proberen te mijden.
Palmsuiker
Ketjap (yakso)



Ik doe 125 gram ketchup in een bakje en doe hierbij: 
2 volle eetlepels van het kruidenmengsel,
2 eetlepels palmsuiker en
1 eetlepel ketjap

Roer het door elkaar en klaar is de curry.
Hou je van pittig doe er dan wat extra peper bij, meer van zoet nog wat palmsuiker.

We scheppen het met een schone lepel uit het bakje zodat je er een paar keer mee
kan doen. Ik durf geen grotere hoeveelheid te maken omdat ik anders bang ben 
dat het misschien overstuur gaat.

Hebben jullie ook een patat-dag of doen jullie niet zo ongezond?

2


27 maart 2014

Ontbijt + uitleg over afvallen/ noten/ rauwe honing

Dit keer niet echt een recept, maar mijn ontbijt met wat uitleg.

Kwark, met een handje ongebrande noten, rozijnen en een lepeltje rauwe balsemienhoning.

  • De laatste paar weken vul ik dit nog aan met vers fruit en een schep havermout! (4 juli) 

Dat is 9 van de 10 keer m'n ontbijt. Eerder at ik 's morgens altijd brood maar dan had ik na een uur al weer trek, met een schaaltje kwark zoals deze zeker niet.


Kwark bevat eiwitten en dat zorgt ervoor dat je geen trek hebt na een uur. Het is niet zo dat ik er een hele morgen op doe: zo'n 2,5 uur. Dat is ook niet nodig, veel mensen waar het afvallen niet bij lukt (of later er weer bij aankomt zoals bij mij was) eten te weinig of verkeerd (te weinig voedingsstoffen). Je lichaam gaat in de spaarstand.

Gevarieerd eten is belangrijk. Zorg ervoor dat niet het grootste gedeelte van je dag uit granen bestaat. Dat is bij veel mensen wel het geval, 's morgens brood/ 's middags brood/ tussendoortjes met granen/ soms ook nog avondeten met granen (bami/pizza) veel te eenzijdig. O.a. veel te weinig groente, rauwkost, fruit, noten en gezonde vetten.

Granen als spelt, haver en rogge zijn zeker niet ongezond, ik eet ze gerust maar met mate. Eens per dag als tussendoortje zoals een plak ontbijtkoek en bij de lunch bijvoorbeeld 2 roggemeel crakers of een speltbroodje naast soep.
Eten we 's avonds een keer speltwraps dan zorg ik ervoor dat ik 's middags de granen oversla en bijvoorbeeld gebakken groente met ei eet. Probeer een verdeling te maken.

Ik eet 3x per dag (ontbijt, lunch, diner) en 2x een tussendoor en 's avonds bij de thee een stukje pure chocolade/ stukje notenreep o.i.d.

Het is niet zo dat de kilo's er op het moment in een sneltreinvaart vanaf vliegen, het gaat langzaam, maar het blijft er in ieder geval vanaf. Het is ook geen dieet wat ik volg. Je veranderd je eetgewoonte blijvend.
In het weekend neem ik gerust wat lekkers, en als ik een keer 's avonds zin heb ik een stukje kaas neem ik het ook gerust. Zou ik dat laten staan dan gaat het misschien wat sneller het afvallen, maar ja ik hou gewoon van lekker eten dat zal wel niet veranderen ;).


Om terug te komen op m'n omtbijt:

Bij de Aldi  kun je voordelig ongebrande noten kopen. Gezond eten hoeft helemaal niet duur te zijn, voor sommige producten ben je wat duurder uit maar we zijn nu zeker goedkoper uit als eerder omdat je ook een hoop dingen laat staan. En we eten echt wel lekker!
Ze verkopen zakjes studentenhaver (ongebrand) met rozijnen erin, ook walnoten, paranoten, pecannoten en amandelen.

Welke noten zitten er in de studentenhaver? En waarom zijn ze zo gezond?

Amandelen: zijn zeer voedzaam, bevatten veel vitamine E, calcium, fosfor, ijzer en magnesium.
Walnoten:  hebben een zeer hoge verhouding van hart-gezonde onverzadigde vetten in vergelijking met verzadigd vet. Bevatten veel antioxidanten tegen kanker.
Hazelnoten: bevatten stoffen als eiwitten, calcium, magnesium, fosfor, zink, foliumzuur en vitamine B1.
Paranoten: zijn zeer voedselrijk en bevatten eiwit, koper, niacine, magnesium, vezels, vitamine E en selenium.
Veel mensen hebben een tekort aan selenium, kortom een goede reden om deze noot te eten.
Cashewnoten: bevatten veel ijzer, magnesiu,, fosfor, zink en selenium.

Verder gaat er een dessertlepeltje rauwe honing door m'n kwark. Super gezond!!
Interessant om eens door te lezen:

Wat is/ doet rauwe honing? 
Gedeeltelijk overgenomen vanaf: superleven. Deze informatie is op diverse sites te lezen.
De samenstelling van honing bestaat uit ongeveer 70% snelle suikers, glucose, sacharose en fructose die allemaal snel en gemakkelijk door ons lichaam op te nemen zijn. De overige 30% bestaat uit antioxidanten, mineralen (mangaan, ijzer, fosfor, koper), vitaminen (met name uit de B groep), eiwitten, vrije aminozuren, organische vetzuren (met conserverende eigenschappen), enzymen, koolhydraten, fyto-nutriënten, hormonen en probiotica, allemaal broodnodig voor onze algemene gezondheid en rauwe honing levert daarom een stevige bijdrage in het onderhouden en onderbouwen van ons immuunsysteem en onze fysieke conditie.
Honing is daarnaast zeer licht verteerbaar en bestaat uit zachte en natuurlijke suikers, die hierdoor, in schrille tegenstelling tot de chemische varianten, een positieve influx hebben op ons lichaam en onze geest. Honing helpt bijvoorbeeld bij de opname van calcium in ons lichaam, is een uitstekende bloedbouwer (helpt bijvoorbeeld tegen bloedarmoede), heeft een verwarmend en verzachtend effect op onze luchtwegen, helpt tegen hyperactiviteit (vaak veroorzaakt door synthetische suikers), ontgift ons lichaam, en helpt het tegen diarree, spastische darm en andere spijsverteringsproblematiek, maagzweren, infecties (o.a. abcessen, stafylokokken, steenpuisten, oor, huid, bindvlies, urine- en luchtwegen), tuberculose, tandbederf, migraine, slapeloosheid en ook kanker.
Tevens helpt rauwe honing helpt het tegen alle soorten infecties van de luchtwegen (chronische bronchitis, astmatische bronchitis, chronische en allergische rhinitis en sinusitis), werkt het als een subtiel laxeermiddel, helpt het tegen allerlei soorten allergieën, bedwateren en zwaarlijvigheid (omdat het de eetlust afremt op een gezonde manier) en verhoogt het onze alertheid, versterkt het onze lichamelijke en geestelijk reflexen en heeft volgens sommige onderzoeken zelfs een positief effect op ons IQ!
Ook heeft rauwe of wilde honing een sterk antibiotische, antischimmel, antivirale en anti parasitaire werking.
De antibiotische werking van honing heeft tevens een verlichtend en positief effect op een enorme waslijst aan meer en minder bekende ziektes zoals: miltvuur, difterie, sinusitis, longontsteking, tuberculose, tyfus, dysenterie, karbonkels, impetigo, kraamvrouwenkoorts, roodvonk, keelpijn en cholera. Ook heeft honing een zeer positieve uitwerking op onze lichaamshuid, dit omdat het zeer sterke vochthoudende eigenschappen bezit en hierdoor een jongere, gezondere en elastischere huid wordt behouden tot op zelfs zeer hoge leeftijd. Mensen die veel honing en andere bijenproducten consumeren zien er dan ook over het algemeen jonger uit dan hun leeftijdsgenoten ;) die dit middel niet in hun dagelijkse voeding nuttigen.
Naast deze kwaliteit is honing een middel wat ook uitwendig op de huid kan worden aangebracht voor het bestrijden van huidinfecties, dit omdat het ook sterke antiseptische kwaliteiten bezit. Het heeft een verlichtend en helend effect op bijvoorbeeld schaafwonden, abcessen, brandwonden, winterhanden- en voeten, tepelkloven, snijwonden, diabetische voet ulcera, fistels en grote septische- en chirurgische wonden. Veelal is rauwe honing gemakkelijk met een zwachtel aan te brengen op het desbetreffende huidprobleem. Er zijn zelfs fantastische resultaten geboekt in ernstige gevallen, waarin bleek dat er geen permanente huidbeschadiging werd opgelopen, er geen plastische chirurgie aan te pas hoefde te komen en de wond puur en alleen door het aanbrengen van dagelijks verse honing zwachtels gedesinfecteerd werd en compleet genezen was. Rauwe honing bleek de pus, korsten en dood weefsel uit wonden te verwijderen en stimuleert tevens nieuwe weefsel groei.
Met andere woorden, dit wondermiddel is een must voor elk huishouden en ook een uitstekende vervanger voor alle chemische suikers. Dit speciaal ook voor kinderen, dit toch vaak sterk neigen naar het consumeren van veel zoetigheid. Een ideale oplossing dus voor een stuk problematiek waar vele ouders mee kampen.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voordelig rauwe, koudgeslingerde honing kun je bij mij in een voordeelemmer kopen! Kan ook opgestuurd worden.
Balsemien honing 4 kilo voor 30 euro (klik).

26 maart 2014

Baktip 1# (teflon) bakblik bekleden

Hoe krijg je een mooie ontbijtkoek of cake, zonder dat het breekt als je hem eruit wilt halen?

Ik bekleed mn bakblikken met bakpapier. De bovenrand smeer ik een klein beetje in met wat zachte boter zodat het bakpapier beter blijft zitten.




Bovendien heb ik wat bakblikken met een teflon laag. Er zitten wat krasjes in (van toen ik dit nog niet bedacht had). Teflon is giftig als het loslaat of gaat bladeren. Daarom bekleed ik ze ook, zolang ze verder nog goed zijn gooi ik ze niet weg.

Beslag erin, en even later til je het baksel zo uit het bakblik.







Teflon word gelinkt wordt met tumoren, geboorteafwijkingen, leverbeschadigingen, hormonale dissbalans en andere gezondheidsproblemen. Laatst heb ik daarom 2 koekenpannen weggegooid.


25 maart 2014

Gerookte zalm met roomkaas op een cracker

Op zondag eten we altijd iets van gerookte vis, zoals zalm, makreel of forel.

Dit is een simpele lunch maar erg lekker.
Beleg 2 (roggemeel) crackers met wat roomkaas, gerookte zalm en wat kiemgroente.

Dit keer aten we er tomatensoep bij.

Eet smakelijk!



------------------------------------------------------------------------------------------------------

  • De crackers zijn van het merk Fjord, bevat volkorenrogge en zout. Ongeveer 26 stuks voor € 0,39. Goedkoop en ze zijn ook nog eens lekker!
  • Kiemgroente zaai ik op natte watten, hou de watten vochtig en naar een paar dagen heb je je eigen kiemgroente. Ik heb een zakje uit de natuurwinkel met alfalfazaad, dupuis- en berglinzen en radijszaad.

24 maart 2014

Gevulde tomatensoep

Deze keer tomatensoep. Bij tomaten- kippen- of groentesoep hou ik me niet precies aan een recept, ik doe van alles door elkaar en proef tussendoor of er nog iets bij moet. Het lukt eigenlijk altijd wel.
Deze keer heb ik het even bijgehouden, zodat ik het recept kon vermelden.





Voor een grote pan gebruikte ik:

2 kippenpoten
water
2 eetlepels bouillonpoeder
2 pakjes gezeefde tomaten (500 gr per pakje)
2 blikjes tomatenpuree (70 gr per blikje)
1 grote ui fijngesneden
200 gram soepgroenten
2 cupjes suikervrije appelmoes
1 eetlepel palmsuiker
flinke scheut ketjap (yakso)
flinke scheut gembersiroop
hand vol (spelt)vermicelli
1 volle eetlepel knoflookpoeder
1 volle eeltlepel keltisch zeezout

Vul een grote pan voor iets meer dan de helft met water, doe de bouillonpoeder erbij en de kippenpoten.
Kook de kippenpoten gaar, haal ze uit de pan en haal het vlees eraf en snijd het fijn.
Doe de fijngesneden kip terug in de pan doe alle overige ingrediënten erbij en kook het geheel nog ongeveer 10/ 15 minuten door. Proef en voeg eventueel nog wat zout, ketjap of wat je denk dat nodig is toe.

Dit is een volle pan. Wat over is verdeel ik in bakjes, dat gaat de vriezer in. Ik schep ook nog wat in een kleiner pannetje voor een keer later in de week. Op de deksels plak ik een stukje schilderstape. Daar schrijf ik op wat voor soep erin zit. Schilderstape is erg handig, je haalt het er zo weer vanaf er blijft geen plakrommel zitten! Deze tip las ik op de blog uit mijn keukentje.


Eet smakelijk!


Havermout muffins

Deze muffins kun je eten als ontbijt, maar het is ook lekker als tussendoortje.
Havermout is erg gezond en lekker goedkoop!


Dit recept had ik een keer op een kladje geschreven, ik weet niet meer waar ik het vandaan heb.

Ik haalde er 6 grote en 4 iets kleinere muffins uit.

Wat heb je nodig:

125 gram havermout of havervlokken
150 ml (plantaardige) melk, water of karnemelk
2 eieren
1 banaan
1 theelepel baking soda
1 theelepel koekkruiden of kaneel
snufje keltisch zeezout
60 gram dadels in stukjes
hand vol rozijnen

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe de karnemelk, eieren, banaan, koekkruiden, zout en baking soda in een kom met spatdeksel en maak er met de staafmixer er een romige massa van. Voeg de havermout, dadels en rozijnen toe en roer even goed door.
Vul muffinvormpjes (ik gebruik siliconen) met het mengsel. Niet helemaal tot de rand want het rijst nog iets.

Bak ze in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar.

Je kunt ze warm of koud opeten! En gerust een paar
dagen in de koelkast bewaren. Invriezen gaat ook prima.

Eet smakelijk!


20 maart 2014

Lente (3) zaaien groente en kruiden en verkoopwagentje

Vandaag de officiële start van het voorjaar! 
Een lekkere temperatuur met een beetje veel wind, maar toch nog lekker 
weer een hoop gedaan in de tuin.
Heel leuk dat vandaag ook de magnolia ging bloeien!




Deze week van alles gezaaid.


Veel soorten kruiden, o.a. peterselie, bieslook, dille, 
maggieplant, marjolein en nog meer.
Ook wat groente als komkommer, tomaten, courgette. 

Een gedeelte staat in de vensterbank, daar hebben we het meeste zon. 
Een beetje gek gezicht als je naar binnen kijkt maar het is voor het goede doel ;).



Een ander gedeelte o.a. kropsla en pluksla staat buiten in de 'zogenaamde' koude kas.



Bietjes en bosui zijn al in de volle grond gezaaid. Van de bietjes wil ik ook nog wat in
potjes voorzaaien kijken hoe dat gaat.
Ik wil om de 2/3 weken wat zaaien zodat je niet alles tegelijk hebt.
Het stukje moestuin heb ik opgedeeld zodat het makkelijk te zien is
waar wat komt/ staat. Ik heb een plattegrondje gemaakt welk soort waar komt 
te staan. 



Wortelzaad staat even te 'weken' in vochtig zand
dan kan het over een paar dagen de volle grond in. Het schijnt dan beter aan te slaan.

Ik had nog maggieplant staan (overblijvende plant), de eerste puntjes staken alweer
 boven de pot uit. Ik heb ze gedeeld en in andere potten overgepoot. 
Ook de aardbeienplantjes staan in een 'nieuwe'bak (geen foto)
.



Verder is de schutting klaar en het nieuwe verkoopwagentje (dat deden we samen).
Hier ga ik eieren en kleine potjes honing in verkopen.
Als ik veel kruidenplantjes en groente plantjes zoals sla heb, komen 
ze ook in het karretje te staan.


Ook nog even het straatje aangepast. Ik ben benieuwd of het gaat lopen.
Bij goed weer wil ik zaterdag beginnen met de verkoop.
De eerste kleine potjes honing zijn afgevuld. 




-----------------------------------------------------------------------------------------


17 maart 2014

Rode smoothie met bietjes

Vandaag geen groene maar een rode smoothie van rode bietjes.

Bieten of krootjes zijn erg gezond, bevatten veel vitamine, o.a. A en C en mineralen en vezels. Ze bevatten veel ijzer, de antioxidanten ontgiften de lever en zuiveren je bloed, bovendien verkleinen ze het risico op hartklachten. Als je dagelijks een klein portie rode bietjes eet verlagen ze je cholesterol wel tot 40%. Daarnaast bevat het betacyanine dat cellen helpt beschermen tegen kankerverwekkende stoffen. Er word onderzoek gedaan in hoeverre het tumoren kan bestrijden.  Rode bieten behoren tot de categorie superfood groente, gewoon uit eigen land!



Wat heb je nodig, voor 0,5 liter:

1,5 of 2 kleine gekookte rode bieten
1 wortel
1 banaan
1 kiwi
vers geperste sinaasappels + pulp


Doe alles in een blender en vul het aan met geperste sinaasappels, de wortel kan er rauw in, snij hem een beetje in kleine stukjes. Blender alles fijn en drink langzaam op!

Voor Jasmijn een iets zoetere variant, 1 banaan met een flinke scheut van de bieten smoothie.


-----------------------------------------------------------------------------------------------

  • Je kunt variëren met het fruit wat je erbij doet. In plaats van een kiwi een appel of peer bijvoorbeeld.
  • Gebruik niet heel veel soorten fruit door elkaar dat is niet zo lekker.


15 maart 2014

Lente (2) 2014

Wat een heerlijk weer is het afgelopen week geweest. Vandaag al weer wat kouden, weer even wennen ;). We hebben een hoop gedaan in de tuin. Er is veel gesnoeid, het gras is gemaaid en geverticuteerd. Bemesten en doorzaaien komt volgende week als er regen verwacht word.

Alle potten, kweekkastjes en 'buiten' prullaria verzameld en schoongemaakt. Ik denk dat ik wel vooruit kan met zoveel potten, het worden er elk jaar meer ;)





Bijna al het straatwerk is alweer schoongespoten met de hoge druk en opnieuw
ingeveegd met brekerzand. Handig zo heb je minder last van onkruid tussen de tegels.



De achtertuin, weer netjes schoon. 





De voortuin





Het is allemaal nog een beetje een bruine, kale bedoeling, 
maar de eerste narcissen en hyacinten geven al wat kleur!




De bruidssluier had ik afgelopen najaar helemaal kort gewiekt, hij werd zo groot en wild. Ik was benieuwd of hij weer uit zou lopen en ja hoor, de eerste blaadjes komen alweer tevoorschijn.


 De zijkant





Ook nog een begin gemaakt met het plaatsten van een nieuwe schutting, tussen terras en oprit. Vorig jaar hebben we een beukenhaag gepoot, er zijn verschillende beuken dood gegaan (ze hadden een slechte start omdat het vorig jaar zo lang koud bleef). Het duurt wel een poos voordat deze haag dicht groen is, vandaar maar een schutting erachter anders zitten we ook zo te kijk ;).


Volgende week begin ik met voorzaaien, alles heb ik in huis dus ik kan zo aan de slag! Daarover een volgende keer meer.